[광화문역 맛집] 광화문 시절｜이 집은 고등어탕 하나로 설명 끝나는 숯불구이 집!

반응형

"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."

 

[광화문역 편]

“내 돈 내산” 맛집 탐방

시절 광화문점🥩

(숯불구이 전문점)

 

간략 3줄 평

-고기는 소금 추천(개인취향)

-청국장과 고등어탕 많이 주문함

-안창/살치/우설 한정수량이니 꼭 먹어볼 것

 

[영업시간]

매일 16:00 ~ 23:00

라스트 오더 22:00

시절 광화문점

서울특별시 종로구 새문안로7길 18 1층

📍 위치 팁

광화문역 8번 출구 → 골목 안쪽

도보로 5분 정도 걸림

광화문에서

“오늘은 좀 제대로 먹자” 싶을 때 있잖아요.

그럴 때 딱 떠올릴 만한 집이었어요

제가 간 시간은 오후 5시,

이미 예약석이 다 차 있어서

👉 1시간 30분만 이용 조건으로 겨우 앉음

 

퇴근 시간대 이후는

거의 예약 필수라고 보면 돼요.

원형 테이블 위주 + 약간 대형 테이블

생각보다 내부가 넓고,

회식·모임· 자리로 딱

신발 벗고 들어가는 구조도 있어서

전체적으로

👉 “조용히 고기 굽고 술 한잔하기 좋은 집” 느낌.

주문 메뉴

우설(1개) 두툼하게

소갈비살1개

관자1개

고등어탕1개

생각보다 배부르게 먹었어요.

기본으로 나오는 게

파김치

간장에 절인 나물(이름은 모르겠는데…)

이 나물이 진짜 기가 막혀요.

이건 찍어 먹는소스와

멸치볶음/ 백김치

감자샐러드와 파절이

 

짭짤한데 감칠맛이 쭉 올라오고

고기 먹기 전에 이거만으로도 술 한 잔 가능

1.우설

두툼하게 썰려 나오고

숯불에 올리자마자 기름 향 확 퍼짐

(굽기 전 레몬 발라 굽기)

2.갈비살

마블링이 과하지 않아서 부담 없음

우설은 바짝 굽기보단

살짝 레어하게 먹는 게 베스트

👉 씹을수록 고소하고

아… 우설 잘하는 집이다” 바로 느낌 팍!

갈비살은 괜히 양념 안 한 이유가 있음.

숯불 향이 고기 안쪽까지 스며듦

소금만 찍어 먹어도 충분!!

 

광화문 시절에서 먹었던 우설이랑 갈비살이 계속 생각나서,
집에서도 비슷한 느낌으로 구워 먹기 좋은 우설 하나 찾아봤어요.

국내산 소고기 우설 300g - 등심/안심/구이용 | 쿠팡

 

3.관자 치즈 구이

불 위에 은박지에 올려서 나오는 메뉴인데

치즈 + 관자 + 매콤 소스 조합이 의외로 잘 맞음

약간 느끼할 수 있어서

고기 사이사이 변주용 메뉴로 제격!!

 

관자는 치즈랑 같이 구워 먹으니까 의외로 계속 손이 가더라구요.
술안주로 쓰기 좋은 냉동 관자 하나 골라봤어요(이게 더 싸네요)

👉 [구이용 관자 보러가기] (쿠팡파트너스 링크)

4.고등어탕

솔직히 말하면

고등어탕 하나 보고 간 집

 

국물: 맑은데 깊음

고등어: 비린내 전혀 없음

 

술 마시다가 이거 한 숟갈 뜨는 순간

아… 여기 잘 왔다 소리 절로 나와요

 

👉 고기 먹고 마무리로 먹어도 좋고

👉 이거 하나 시켜놓고 술만 마셔도 될 정도

 

이 집은 솔직히 고등어탕이 진짜라
혹시 집에서도 먹어보고 싶다면 순살 손질 고등어 하나 추천해요.

잔가시까지 제거한 순살 고등어 (냉동), 400g, 1개 - 생선 | 쿠팡

 

총평

고기는 기본 고등어탕이 진짜 본체