[안산 유명 맛집] 안산 소고기 맛집 사랑방 후기｜예약 필수, 마블링 미친 한우집

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[안산 편]

“내 돈 내산” 지역 맛집 탐방

안산 사랑방

(소고기구이 전문)

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간략 3줄 평

-차가 없으면 못 가는 곳

-고기 맛은 진짜 보장되는 곳

-밑반찬 3번 리필해서 먹은 곳

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[영업시간]

월–일 11:30 ~ 22:00

(추석/설날 당일 휴무)

📍 위치 팁

외각 외진 곳에 위치

네비 찍고 가세요

이번에는 안산 소고기

사랑방으로 다녀왔습니다~~!

​

전현무계획에 나와서

유명해진 곳이라던데

이번엔 회사 찬스로 방문 성공 🙌

​

여긴 무조건 예약 필수라고 해서

미리 예약하고 방문했다.

(그냥 가면 헛걸음할 수도 있으니 꼭 참고!)

도심 벗어나 제대로 들어가는 곳

여기가 바로 사랑방!!

​

완전 도심 외곽에 위치해 있어서

이 안에 진짜 소고깃집이 있다고?

싶을 정도로 깊숙이 들어가야 한다

(납치되는 줄 알았어요ㅎㅎ)

근데 그만큼

가게 주변은 조용하고

밤공기까지 좋아서

도착하자마자 기분이 확 풀립니다

 

밤에는 이렇게 불을 밝혀두는데

조명 덕분에 분위기가 진짜 좋다.

괜히 더 맛있어질 것 같은 느낌…✨

여기 특이한 점.

고기를 먹는 공간과 고기를

사는 공간이 완전히 분리돼 있어요

​

먼저 정육점처럼 생긴 공간에서

👉 고기를 직접 고르고 주문

👉 그다음 식당으로 이동하는 구조.

고기는 여기서만 구매 가능하고

포장도 가능해서

고기만 사서 가는 분들도 꽤 많았더라고요

​

메뉴는 4가지

한우 스페셜 모듬이 2개인데

금액 차가 나는 이유는

부위가 약간 다르다고 하더라고요

(확실히 1번 고기가 다르긴 해요)

​

정육점 안에는

유명 인사들 사인과 사진이 한 벽면 가득.

아… 여기 찐이구나 싶었어요

 

식당으로 들어가면

딱 느껴지는 시골집 느낌.

 

룸도 있고 일반 테이블도 있어서

소규모부터 단체까지

다 가능해 보였어요!!

 

우리는 4인이라

가게 바깥쪽 난로 있는 바니야 장(?)

(야장인데 비니 하우스로 되어 있어요)

자리로 안내받았다.

이 자리… 진짜 좋다.

고기 굽는데 난로까지 있으니까

겨울 감성 제대로 🔥

밑반찬부터 압도적

자리에 앉자마자 밑반찬 세팅

근데 진짜…

너무 많이 나와서 놀랐어요

특히 이 오이고추 무침

이 파김치는 요물 중 요물

이 두 개는 3번 리필해서 먹었어요 😂

​

“부족하면 언제든 말씀하세요”

라고 하시는데 마음 편해졌어요ㅎㅎ

자 드디어 나온 오늘의 주인공

이게 스페셜 1번이랍니다.

 

120,000원(450g)

저희 처음에 3개 시키고

후에 98,000원짜리 두 개 더 먹었어요

마블링부터 다르다.

사진만 봐도

지방 결이 살아있는 게 딱 보이죠?

정확한 부위 이름은 모르겠지만

등심 계열 + 마블링 좋은 특수부위가

섞여 나온 느낌

 

길게 뻗은 결이 살아있는 부위

결이 촘촘한 부위

결이 촘촘한 부위

솔직히 말해서

나 소고기 맛을 아주 잘 아는 편은 아닌데

👉 여기 소고기는 진짜 맛있었어요

입에 넣는 순간

사르르 녹는 느낌이 확실하고

기름이 많은데도 전혀 느끼하지 않더라고요

 

그리고 중요한 포인트.

고기는 굽는 사람이 반이다!

 

이번에 같이 간 분 중에

고기 굽는 진짜 마스터가 계셨는데

저는 그냥…

아기 새처럼 입만 벌리고

꿀떡꿀떡 먹기만 했어요🐥

 

미디엄 레어로 먹으면

고기 결이 찢어지듯 부드럽고

 

씹을수록 육즙이 폭발...

여기는

98,000원짜리 스페셜

이 고기도 진짜 맛있는데

처음 먹은 고기랑은 약간 달랐어요

부위 위치가 약간씩 차이가 나서

금액 차이가 난다고 하셨는데

고기를 보니까 한 번에 이해되더라고요!!

이 고기도 먹을 때

육즙 터지고 씹을수록 고소하더라고요! ᄒᄒ

마지막으로 된장찌개 주문.

고깃집 된장찌개 중에서도

꽤 진한 편

짜지 않고 구수한 스타일

고기 먹고 집에 가는 길에

괜히 계속 생각나는 맛~!

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총평

여긴 고기뿐만 아니라 음식 전체가 다 탄탄함